1、认真做好各类食品加工工作， 保证饭菜可口；
2、安全操作厨房器具，防止安全隐患；
3、节约水电、煤气，合理使用烹饪原材料，避免造成浪费；
4、仪容仪表保持整洁干净，做好厨房卫生工作，保证饭菜的质量安全；
5、努力研发新菜品，提升自身的烹饪水平；
6、准时开餐，做到饭菜烹饪及时。